Wyciśnięty z owoców sok jest nie tylko pyszny, ale również bardzo zdrowy, ponieważ zawiera bogactwo wartościowych składników odżywczych potrzebnych organizmowi. Warto jednak wiedzieć, że nie wszystkie owoce nadają się do wyciskania. Jakie z nich będą najlepsze?
Przede wszystkim wybierać owoce sezonowe, czyli te, które są najzdrowsze, ponieważ zostały niedawno zerwane, i jednocześnie najtańsze. Latem dostępna jest większość z nich, zimą z kolei królują cytrusy. Owoce do wyciskania soku powinny być soczyste i wcześniej należy je dokładnie umyć i sprawdzić, czy są dojrzałe, ponieważ wtedy będą miały najwięcej soku i będą najpyszniejsze. Można również wykorzystać owoce z mniejszą ilością soku, ale warto wtedy obrać je ze skórki i najlepiej połączyć z dodatkami, na przykład jogurtem, mlekiem czy z wodą.
Jakie owoce wybrać?
Do wyciskania soków najlepiej wybrać owoce takie jak: owoce cytrusowe, czyli pomarańcze, klementynki, cytryny, grejpfruty oraz limonki, również nasze polskie jabłka, gruszki, ponadto arbuzy, kiwi, winogrona, mango, banany, truskawki, czarna porzeczka, maliny, brzoskwinie, nektaryny, melony, awokado czy granaty.
Oczywiście, nie jest to lista pełna, ponieważ jest też wiele innych owoców, które mogą być wykorzystane w wyciskarce, aby przyszykować z nich wyśmienity sok do wypicia bezpośrednio czy też do innych potraw. Sok można przygotować tylko z jednego gatunku owoców lub też mieszać je ze sobą, aby uzyskać fantastyczne smaki i wysoką koncentrację witamin i składników mineralnych.
Wyciskać można też warzywa
Nie można zapominać o tym, że wyciskarka do soku pozwala też na przygotowywanie napojów z warzyw. Najlepiej nadają się do tego celu warzywa takie jak: pomidor, marchewka, kapusta, szpinak, ogórek, seler, buraki, kapusta włoska, rzodkiewka, brokuł czy papryczki chili. Można też dodać natkę pietruszkę, miętę czy imbir do smaku.
Dzięki tak wielu owocom i warzywom do wyboru przygotowanie pysznego i pożywnego soku pełnego witamin, minerałów i błonnika nie jest już żadnym problemem. Przepisów jest mnóstwo, ale z połączeniami również warto eksperymentować samemu!